Resep Masakan Oseng Tempe Kacang

Bahan-bahan :

1/2 papan tempe, potong kotak goreng setengah matang, sisihkan
1 ikat kecil kacang panjang, potong2
150gr daging sapi cincang

Bumbu Cincang Halus:

3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit

Bumbu Lain:

2 cm lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
1 sdm saos tiram
1 sdt kecap asin
2-3 sdm kecap manis sesuai selera
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat :

Tumis bumbu cincang bersama lengkuas dan daun salam hingga matang.
Masukkan daing cincang, beri kecap asin dan saos tiram aduk hingga berubah warna.
Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis.
Masukkan tempe yang sudah digoreng, disusul dengan kacang panjang, kecilkan api masak hingga meresap.
Siap disajikan.

Iklan tengah