Resep Spicy Garlic Noodle Ala Chinese Food, Pedasnya Nagih!

Spicy garlic noodle merupakan salah satu hidangan Chinese food paling populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Berbeda dengan mie kebanyakan, cita rasa spicy garlic noodle lebih ringan dan gurih.

Hidangan ini juga dapat dengan mudah ditemukan di berbagai restoran cina. Tapi, membuatnya sendiri juga tidak sulit. Selain lebih hemat, makanannya juga dijamin lebih sehat, ya.

Langsung saja, simak resep spicy garlic noodle di bawah ini ya!

Bahan yang Dibutuhkan dalam Resep Spicy Garlic Noodle

Untuk membuat spicy garlic noodle ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan, di antaranya adalah:
1 keping mie telur, kamu bisa menggunakan jenis mie lainnya sesuai dengan selera.
50 gram daging sapi, iris kecil-kecil. Kamu bisa menggantinya menggunakan seafood atau menggantinya dengan berbagai sayuran.
3 siung bawah putih, cincang halus.
½ buah bawang bombay, potong kecil-kecil.
3 sdt chili flake, kamu bisa menyesuaikan takarannya sesuai dengan selera.
2 sdt saus tiram.
1 sdm kecap manis.
1 potong kecil jahe, cincang kecil-kecil.
½ sdt kaldu bubuk.
3 sdm minyak, aku menggunakan minyak wijen agar lebih beraroma tapi kamu bisa menggantinya menggunakan jenis minyak lainnya.

Cara Membuat Spicy Garlic Noodle

Untuk membuatnya, simak langkah-langkahnya berikut ini:

Rebus mie hingga matang, tiriskan.
Tumis daging terlebih dahulu hingga matang, beri sedikit garam. Cukup sedikit saja, ya garamnya.
Panaskan minyak wijen pada teflon.
Tambahkan bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga sedikit berwarna keemasan
Tambahkan chili flake, aduk-aduk hingga rata.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk rata.
Tambahkan mie yang sedang ditiriskan. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
Kamu bisa menambahkan daging saat mie masih dimasak, kemudian diaduk rata. Atau, kamu juga bisa menggunakannya untuk plating.
Spicy garlic noodle siap dihidangkan.

Mudah bukan cara membuatnya? Yuk, dimasak ulang resep spicy garlic noodle pedasnya!

Iklan tengah