Resep Seblak Bakso Super Mudah, Pedas Maksimal!
Jika kamu bosan dengan seblak kerupuk atau bahkan kurang menyukainya, maka bisa mencoba seblak bakso. Mungkin biasanya bakso dijadikan topping saja untuk seblak, tapi tidak ada salahnya kamu mencobanya sebagai bahan utama.
Resep bumbu dan cara membuatnya sebenarnya sama saja seperti seblak kerupuk. Hanya bahan utamanya saja yang diubah. Langsung saja, berikut ini adalah resep seblak bakso yang harus kamu coba.
Resep Seblak Bakso Super Mudah
Untuk membuat seblak bakso, kamu harus menyiapkan bahan dan mengikuti instruksi pembuatannya di bawah ini.
Bahan yang Dibutuhkan
- 10 buah bakso sapi instan, jumlah dan jenis baksonya bisa disesuaikan dengan selera kamu.
- ¼ bagian sayur kol, poton kecil-kecil. Kamu juga bisa menggunakan jenis sayur apa saja sesuai selera. Bahkan, kamu juga bisa mengabaikannya.
- 1 ruas kencur.
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah cabai keriting merah.
- 7 cabai rawit merah, jumlahnya bisa disesuaikan tergantung tingkat kepedasan yang diinginkan.
- ½ sdm chili flake, ini sifatnya opsional, jadi kamu bisa menggunakannya atau tidak.
- 2 sdt kaldu bubuk.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- 3 sdm minyak goreng.
- 1000 ml air.
Cara Membuat Seblak Bakso
- Haluskan cabai keriting, cabai rawit, kencur, dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus tersebut hingga benar-benar matang agar tidak mengeluarkan rasa langu dari cabai. Tanda bumbu sudah matang adalah agak kering, tapi tidak gosong.
- Tambahkan air, dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan bakso ke dalam kuah, biarkan hingga sesaat.
- Tambahkan bumbu perasa. Jika masih ada yang kurang, bisa ditambahkan sesuai dengan selera.
- Tambahkan kol, aduk rata dan biarkan mendidih.
- Seblak bakso siap dihidangkan.
Sangat mudah bukan? Yuk, coba resep seblak bakso super mudah ini jika kamu bosan dengan jenis seblak biasa.