Cara Membuat Pewarna Hijau Makanan dari Daun Pandan

Makanan yang berwarna cantik tentunya akan membuat makanan lebih menarik dan menggugah selera. Tidak heran jika masyarakat menggunakan berbagai pewarna makanan agar lebih menarik.

Pewarna makanan sebenarnya sudah banyak dijual secara bebas saat ini. Hanya saja bagi kamu yang ingin lebih sehat, kamu bisa membuat sendiri pewarna makanan dari bahan alami.

Selain lebih alami, pewarna makanan dari bahan alami juga lebih sehat. Salah satunya adalah dengan menggunakan daun pandan.

Daun pandan sudah sejak lama digunakan sebagai pemberi warna hijau pada makanan. Selain memberi warna hijau yang cantik, pewarna dari daun pandan juga dapat memberikan bau harum yang khas.

Untuk membuat pewarna makanan dari daun pandan ternyata sangat mudah, lho. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Cara Membuat Pewarna Hijau Makanan dari Daun Pandan

Di sini aku akan menjelaskan mengenai bagaimana mendapatkan ekstrak pandan yang nantinya bisa digunakan sebagai pewarna berbagai makanan. Kamu juga bisa membuatnya untuk stok.

Bahan dan cara membuatnya sangat mudah, yaitu:

Bahan yang Dibutuhkan:

20 lembar daun pandan. Jika ingin mendapatkan lebih banyak ekstrak pandan, maka kamu bisa menggunakan lebih banyak daunnya.
200 ml air.

Cara Membuatnya:

Gunting kecil-kecil daun pandan.
Masukkan ke belender.
Tambahkan air.
Blender hingga halus, kemudian saring.
Air pandan tersebut dimasukkan ke dalam botol atau wadah tertutu.
Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama minimal 3 hari.
Air pandan akan terpisah menjadi 2 bagan. Bagian atas adalah air dan bagian bawah adalah ekstrak daun pandan.
Yang akan diambil sebagai pewarna makanan adalah bagian bawahnya. Jadi, buang air yang ada di atas dan sisakan ekstraknya.
Tempatkan ekstrak ke wadah yang lebih kecil untuk disimpan.
Pewarna makanan dari daun pandan siap digunakan.

Mudah kan? Yuk, dicoba..