Resep Sup Daging Sapi Asam Segar Super Mudah dan Lezat

Jika kamu sedang bingung ingin masak apa hari ini, maka kamu bisa mencoba resep sup daging sapi. Memang terdengar sangat biasa, tapi kali ini aku akan memberikan resep sup dari daging sapi dengan cita rasa asam segar.

Cocok sekali bagi kamu yang ingin makanan berkuah dan membangkitkan semangat. Nah, cara membuatnya juga super-duper mudah. Dan pastinya, sangat sehat.

Kamu tidak perlu banyak rempah atau bumbu. Supaya tidak penasaran, berikut ini resep selengkapnya.

Resep Sup Daging Sapi Asam Segar

Sup merupakan hidangan berkuah yang biasanya terdiri dari daging, sayuran, atau campuran keduanya. Hidangan ini sangat populer hampir di seluruh dunia, lho.

Bahkan, di setiap negara memiliki sup khasnya sendiri. Salah satunya adalah resep sup daging dengan rasa yang asam segar. Bagi kamu yang kurang suka dengan rasa khas daging yang terlalu kuat, resep ini bisa menyamarkan rasa dagingnya.

Bahan yang Harus Disiapkan

Untuk membuat resep ini, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

150 gram daging sapi atau boleh lebih, sesuaikan dengan keinginan. Potong kecil kecil.
3 siung bawang putih, cincang.
3 siung bawang merah, iris tipis.
2 buah tomat atau lebih, iris dadu kecil-kecil.
2 tangkai kucai, potong kecil.
1 sdt merica.
Garam secukupnya.
Kaldu bubuk secukupnya.
Gula secukupnya.
250 ml air.
1 sdm minyak wijen agar lebih harum atau boleh menggungakan minyak goreng biasa.

Cara Pembuatan Resep Sup Daging Sapi

Untuk pembuatan resep sup daging sapi asam segar ini sangat mudah, yaitu:

Panaskan minyak wijen.
Tumis bawang putih, jika sudah tercium bau harum tambahkan bawah merah. Tumis hingga bawang putih berwarna keemasan.
Tambahkan daging, tumis hingga warnanya berubah.
Tambahkan 250 ml air, jika di rasa kurang boleh ditambahkan lagi.
Biarkan sup mendidih.
Tambahkan tomat dan kucai, aduk aduk dan biarkan hingga mendidih lagi.
Kecilkan api dan tambahkan merica, garam, kaldu bubuk, dan gula.
Aduk merata dan diamkan hingga kembali mendidih.
Sup siap dihidangkan.

Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba resep daging sapi asam segar yang super mudah dan lezat.