Resep Ayam Goreng Mentega Homemade Lezat
Bagi kamu yang bingung harus masak apa hari ini, resep ayam goreng mentega bisa menjadi solusi terbaik. Rasanya yang yummy dan sangat cocok menjadi teman nasi, pasti akan membuat kamu dan keluarga makan dengan lahap.
Selain itu, cara membuatnya cukup mudah, lho! Yuk, simak berikut ini!
Resep Ayam Goreng Mentega Homemade
Ayam goreng mentega merupakan salah satu hidangan yang banyak disediakan di berbagai restoran. Tapi, ternyata kamu bisa membuatnya sendiri di rumah karena bahan-bahannya sangat mudah ditemukan.
Selain itu, langkah memasaknya juga sangat mudah. Berikut ini adalah resep ayam goreng mentega homemade yang lezat:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
1. Bahan untuk Ayam Goreng
- 4 potong paha ayam atau bagian lainnya sesuai selera.
- 1 buah jeruk nipis atau lemon
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt merica
- 3 sdm tepung maizena
2. Bahan Saus Mentega
- 3 siung bawang putih
- ½ bagian bawang bombay, iris memanjang
- 4 sdm mentega unsalted atau bisa diganti dengan margarin
- 3 sdm kecap inggris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal atau saus tomat, bisa ditambah sesuai selera
- 1 sdt kaldu ayam
- 2 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga:
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
Cara pembuatan resep ayam goreng mentega yaitu:
- Campurkan semua baham-bahan untuk ayam goreng, kemudian marinasi selama lebih dari 1 jam di dalam kulkas. Atau, 1 jam di suhu ruang.
- Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga kering, lalu sisihkan.
- Geprek bawang putih, kemudian tumis menggunakan minyak goreng hingga warnanya golden brown.
- Masukkan mentega, biarkan hingga mencai.
- Tambahkan bawang bombay, aduk hingga layu.
- Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus sambal, kadu, dan gula aduk merata.
- Tambahkan sedikit air dan kembali aduk lagi.
- Masukkan ayam goreng ke dalam saus, lalu aduk merata. Pastikan kompor dalam keadaan api kecil.
- Jika sudah, tinggal hidangkan.
Sangat mudah bukan? Yuk coba resep ayam goreng mentega untuk masakan harianmu.