Resep Pokcoy Saus Tiram Gurih Ala Chineese Food
Resep pokcoy saus tiram menjadi salah satu menu masakan sehari-hari yang wajib kamu coba. Sebab, hidangan ini sangat gurih dan enak jadi teman nasi.
Tidak hanya itu, cara membuatnya juga sangat mudah dan waktu memasaknya juga singkat. Cocok untuk kamu yang tidak memiliki banyak waktu untuk masak karena sedang buru-buru.
Simak selengkapnya berikut ini!
Bahan yang Dibutuhkan untuk Resep Pokcoy Saus Tiram
- 1 ikat pokcoy atau bisa disesuaikan
- 3 siung bawang putih cincang
- 200 gram daging ayam atau sapi cincang kasar (opsional)
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 2 buah cabai rawit
- ½ sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena larutkan dalam air
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat Resep Pokcoy Saus Tiram
- Cuci bersih pokoy, kemudian potong-potong sesuai selera kamu.
- Rebus pokoy hingga matang tapi jangan sampai terlalu lembek.
- Masukkan pokoy yang sudah matang ke dalam air dingin, kalau bisa air es. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Tumis bawang putih menggunakan minyak wijen hingga beraroma harum dan berwarna golden brown.
- Tambahkan cabai, aduk-aduk sebentar.
- Masukkan daging cincang, tumis hingga daging matang.
- Tambahkan air.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubu.
- Aduk merata dan icipi sekali-kali untuk memastikan rasanya.
- Biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental.
- Siapkan pokoy di atas piring saji.
- Siramkan saus tiram di atas pokoy.
- Pokoy saus tiram yang gurih dan sehat siap dinikmati.
Selain menggunakan pokoy, kamu juga bisa mengkreasikan saus tiram ini dengan sayuran lainnya. Beberapa yang direkomendasikan adalah asparagus, brokoli cina, kailan, sawi, atau kale.
Tapi, resep pokoy saus tiram gurih di atas adalah yang paling mudah dibuat. Selamat mencoba!
Resep Lainnya: