Resep Cara Membuat Chicken Katsu
Resep cara membuat chicken Katsu
Bahan-bahan :
3 buah dada ayam tanpa tulang (600gr an)
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Kaldu bubuk, optional
Pelapis :
Tepung terigu
2 telor kocok lepas
Tepung roti
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam, belah dua tipis bagian tengah dan tusuk-tusuklah memakai garpu.
- Lumuri dengan bawang putih, garam merica dan kaldu bubuk, campur hingga rata.
- Lumuri ayam dengan tepung terigu.
- Masukkan ke kocokan telur, balur dengan tepung roti sambil ditekan-tekan
- Diamkan dikulkas sekitar 30 menit sebelum digoreng agar tepung roti memempel sempurna.
- Goreng dengan minyak yang banyak dan usahakan kompor dengan api kecil.
- Siap disajikan.