Resep Cara Memasak Pindang
Bahan-bahan :
4 ekor pindang, buang durinya, goreng, sisihkan
5 bh tahu ,belah 2 ,goreng, sisihkan
2 lembar daun salam
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Iris :
5 siung bawang merah
3 siung bawag putih
10 bh cabemerah
6 bh cabe rawit
2 ruas laos
2 lembar daun salam
Garam, gula pasir, penyedap, kecap secukupnya
Cara Memasak :
- Tumis bawag merah, bawag putih sampai layu, masukkan cabe, laos, daun salam, aduk2.
- Masukkan tahu, pindang, kecap, garam, gula, merica, penyedap, aduk2.
- Tambahkan 1/2 gelas air, masak sampai air menyusut.
- Pindang bumbu kecap siap disajikan.